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鸡蛋冷库建造对贮藏鸡蛋有哪些好处

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论坛元老

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发表于 2018-9-21 09:26:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
  随着社会的进步,人们对商品质量的要求越来越高,尤其是对蔬菜、肉类、海产品等的要求越来越高。为了保证商品的新鲜度,冷库越来越多的商家必须配备的储藏地点。蔬菜、肉类、海产品都属于常温下易腐烂变质的货物,为了保证质量需要进行冷库建造我们可以理解,但是目前对于鸡蛋的存放也需要冷库建造,好多人不理解其原因,更有甚者说完全没必要。那么究竟鸡蛋存放在冷库中有没有必要?如果有必要,那么进行冷库建造的原因都有哪些呢?下面奥雪制冷专家就为大家解开这一谜团。






  首先,专家明确指出鸡蛋存放需要冷库建造。具体原因有以下两个方面:






  1、鸡蛋在常温下放置会给细菌的繁殖营造良好的条件。一般情况下放置时间超过半个月的鸡蛋的变质率大大高于新鲜鸡蛋的变质率。冷库建造后营造的持续稳定的低温环境能够有效抑制细菌的繁殖,能够大大延长鸡蛋存放的时间,更好的保证鸡蛋的质量,减低变质率,减少损耗。在竞争越来越激烈的市场大环境下,谁的商品质量高,谁就能够快速打开市场,占领更大的市场份额。以优质的质量赢得人们的认同之后才能够在市场上站稳脚跟,获得长久的发展。从长久的眼光来看,奥雪制冷专家建议商家为鸡蛋存放进行冷库建造。






  2、鸡蛋对存放环境的卫生条件要求也相对较高。在常温下将鸡蛋与其他物品混合放置的话,如果其他物品发生腐烂变质,会导致共同存放的环境受到污染。而鸡蛋表面本就密布小孔,能够进行呼吸。一旦周围的环境遭到污染,势必会导致鸡蛋呼吸的空气变得污浊,长时间后鸡蛋的质量肯定会遭到破坏。而鸡蛋存放与冷库之后就可以尽量避免这一问题。因为冷库内的低温环境本就很好的抑制了细菌的繁殖,降低了存放货物的变质率,直接掐断了存放环境受到污染的源头。然后冷库内都有通风、排风系统,能够更好的促进空气的流通,保证冷库中空气的更新。






  针对以上两点奥雪制冷专家专业的分析之后,我们不难发现,鸡蛋存放确实需要冷库建造。只有保证存放环境温度低、卫生干净、空气新鲜,才能保证鸡蛋的质量。作为以销售鸡蛋为重要经营业务的商家来说,保证鸡蛋的质量,尽可能的减少损耗,才会赢得更大的经济利益。

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论坛元老

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发表于 2018-10-11 06:32:43 | 显示全部楼层
我是来收集资料滴...
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