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河口供电为冬枣冷库集中“体检”

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发表于 2018-6-7 09:15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
河口供电为冬枣冷库集中“体检”


   国网东营市河口区供电公司“海蓬”志愿者服务队为东鲍井村等14座冬枣储存冷库进 行安全用电检查和隐患整改,为即将到来的冬枣入库高峰做好准备。在新户镇、新合街道办事处等冬枣主要产区,供电所为冬枣种植大户设立专门的用电档案,实行 上门服务,一对一服务,快速办理冬枣冷藏库开机等各类临时用电申请;建立重点客户联系制度,重点抓好冬枣冷藏库用电咨询和维修服务,及时为枣农排除用电故 障,确保了全区今年十五万亩、六万多吨冬枣的收、储、运环节用电无忧,受到了枣农的一致好评。截止目前,该公司已完成全区74座冷库的“体检”工作,免费 为客户整改安全隐患60余处,受到枣农客户们的一致好评。 
      下面给大家简单介绍下冬枣在冷库中储藏的方法:
       冬枣,皮很薄、肉很厚、核也小,肉质酥脆细嫩,青甜可口。由于冬枣对CO2比较敏感所以在自然条件下几天后果皮就会有变色的现象,果肉也会变的松软口感变差,不宜长时间储存。
为了保持冬枣的新鲜和品质,可以将冬枣存放于低温条件下储存,是一种比较简单的方法;严格的控制库内湿度,以免出现湿度丧失导致果实缺水失去原有的脆度,而影响果实的品质。冬枣在冷库冷藏条件下贮藏的相对温度为0℃~1℃、湿度为90%~95%。


      目前冬枣冷库保鲜贮藏方法有速冻低温冷库贮藏和气调库气调保鲜贮藏。
      速冻冷库贮藏主要是迅速冷冻果实,不太损害果实的细胞和保持果实原本的新鲜原汁原味,经过冷冻后再放入低温冷库贮藏冬枣可以贮藏12个月以上。冷冻贮藏主 要是控制了冬枣的生命代谢活动,从而减少水份流失,最大限度和长时间地保存果实的营养成分和品质。这样冬枣虽然经过很长时间的冷冻贮藏,但是解冻后果实仍 然保持原本的新鲜和营养,而VC保存率可达89%,腐烂率也低于1%。 


      气调库气调保鲜贮藏主要是在隔热性强和气体密闭性好的恒温库贮藏,能调节冷库内的温度和湿度,且能控制库内的O2、CO2等气体的含量,使库内果实处于休 眠状态,达到长时间的贮藏,出库后仍保持果实入库时的原有品质。冬枣在气调库保鲜冷藏条件下,氧气含量应控制在3%~6%,适宜的二氧化碳含量应为2 %~4%。
冷库建造相对于生产比较集中,成熟期紧密的冬枣,果农是可以有很大优势反季的销量可以经济效应的提高,而且多种果蔬都可以保鲜贮藏。 

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论坛元老

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发表于 2018-6-8 07:17:51 | 显示全部楼层
原来是这样~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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