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鸡肉放冷藏还是冷冻

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发表于 2017-7-30 09:46:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡肉放冷藏还是冷冻
鸡肉放冷库保鲜或者冷冻都可以,根据个人需求。如果放入冷冻室,一般可以保存数月之久,一般情况下不会变质,但是冷冻时间长会流失水分和营养物质,如果将肉放入保鲜室,一般可以保存三五日,没有将食材的营养和能量摄入,会增加身体消化系统负担。






冷藏和冷冻的区别
    首先我们来说下冻鸡鸭冷库保鲜库,保鲜库又叫保鲜冷库。保鲜库,故名思议,就是保持产品的新鲜度,一般情况下应用在食品保鲜方面比较多,比如蔬菜,水果,肉类等容易腐败变质的食物,我们需要保鲜在一定温度下,然后又在短时间内会处理掉的食品。保鲜冷库因其特点,所以在冷库安装设计的时候会在温度方面进行调整,一般保鲜库的温度较高,在0度以上,所以也叫高温库。
     其次是冻鸡鸭冷库冷藏库,冷藏库相比较保鲜冷库,温度要求就比较低,一般是零下15到零下18度之间,冷藏冷库安装的目的一般是为了储藏肉类,水产品等食品,在储藏的时候微生物会停止生长和活动,于是食品可以存放的时间较久一些。
     最后是冻鸡鸭冷库冷冻库,冷冻库的温度一般要控制在零下25度下以,用以保持食品的口感和鲜度,一般应用在肉类食品上面的比较多些。

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发表于 2017-7-31 06:30:15 | 显示全部楼层
家庭用中央空调的优缺点
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发表于 2018-3-28 09:32:59 | 显示全部楼层
我帮不了你
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发表于 2018-9-13 12:59:16 | 显示全部楼层
哎 怎么说那~~
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发表于 2019-3-15 19:54:37 | 显示全部楼层
一骂人就激动....
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