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冷柜的保鲜方法,你知道多少?

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发表于 2016-3-16 13:23:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sislin 于 2016-4-18 12:02 编辑

冷柜保鲜是需要一些 技巧的,既使有超强的保鲜技术,也需要使用者掌握一些窍门,今天小编就向冷柜使用者推荐一些可以帮助冷柜保鲜的妙招吧。
1.保存温度要清楚。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中;牛奶、、果汁等要求的最佳保存温度为2摄氏度至6摄氏度;那些1-2天内食用的鱼肉类放在0摄氏度冰温室最好;近期食用的肉类适合放在-7摄氏度冷冻室内,食品无须解冻,可防止营养流失。
2.保鲜膜的用处多。当采购了新鲜的的果蔬后,去除泥土、黄叶,当即用保鲜膜加以包裹,再放入冰箱。这样做的好处有四:一是减少外来的污染源,二是保护了蔬菜水果中的维生素,三是防止芳香的味道外逸使其他食物串味,四是减少了与氧气的接触,有利于保鲜。进入冷冻室的食品害怕反复冻融,因为冷冻又解冻会破坏细胞的结构,增加腐败的机会,也影响食物的口味。所以需要大致按照每次的食用量对食品先行分装,用厚实而干燥的塑料底包好之后再放入冷冻室。
3.医用酒精好清洁。可用医用酒精和干净的纱布定期清洁冰箱。75%的酒精能有效地杀灭各种微生物,溶解清除一些粘附在冰箱壁上的污渍,并且酒精容易挥发,不会像其他常用含氯消毒剂那样,在清洁之后留有异味。
4.食用避免“二进宫”。从冰箱中取用食物时应事先想好品种及用量。尽可能不将吃剩的东西重新放回冰箱,更要避免提前大量加工食物放入冰箱储存。这样做有损食物的营养价值,也增加了卫生隐患。
杭州西克制冷设备有限公司专业生产各型号冷柜,选用进口压缩机,微孔式出风,柜内温度稳定,食品不易风干,柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁、使用方便且不易污染,商用冷冻冷藏展示设备,中央空调,冷库,厨房设备,制冷机组,超市货架,风幕柜、岛柜、熟食柜、生鲜柜、冰台、点菜柜、玻璃门陈列柜、食品冷藏保鲜陈列柜、制冰机、蔬菜保鲜柜、水果保鲜柜、蛋糕柜、冰淇淋柜、超市不锈钢设备,不锈钢工作台、厨房冰箱等系列冷藏展示设备的配套生产、安装。电话:0571-89182928 13819174777。欢迎广大客户来电来函咨询。

我司(杭州西克制冷设备有限公司)主营超市商用冷冻柜、风幕柜、岛柜、生鲜柜,冷库,制冰机,酒店厨房设施,等商用冷藏设备,电话:0571-89188093 ;手机:15395849938;。公司网址:http://www.hzxike.com欢迎广大客户来电来函咨询,也可以互相交流。
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发表于 2016-11-23 13:04:47 | 显示全部楼层
有正义感,但请更理智,你父母不希望养育二十多年的儿子化为泡影。但当她遇到流氓时,请你勇敢的挡在她前面。大声说话可以让你的勇气迅速提升。
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发表于 2017-5-24 08:46:01 | 显示全部楼层
水能载舟,亦能煮粥!
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发表于 2017-11-8 16:07:47 | 显示全部楼层
光电光学行业无尘净化车间环境要求
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发表于 2018-10-12 09:20:38 | 显示全部楼层
…没我说话的余地…飘走
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